Sauvignon Blanc

All'olfatto si percepiscono un'infinità di aromi, tra i quali spiccano quelli tropicali di pation fruit, ma anche floreali come i fiori di sambuco. In bocca risulta asciutto, con una buona acidità e una mineralità e sapidità uniche

piatti leggermente grassi e con delle note vegetali, ad esempio piatti a base di asparagi o carciofi, ma anche con i risotti, ottimo se accompagnato al risotto con la tinca, sushi